Gløggboller

50 g gjær

3 1/2 dl utblandet (vann) Tomtegløgg

100g meierismør

500g hvetemel

1 ts bakepulver

2 dl rosiner

1 egg til pensling

Rør gjæren ut i lunken gløgg. Smuldre smøret i mel og bakepulver. Bland alt til en jevn deig - og elt godt. Ha i rosner helt til slutt.  Dekkes til meg plast og heves på en lun plass i 30-40 minutter. Bak ut bollene og sett dem på en stekeplate, som er godt smurt eller dekket med bakepapir. Etterheves under plast i ca 20 minutter. Pensle med sammenpisket egg. Stekes på 210 grader i 12-15 min.

Serveres til store og små sammen med en deilig kopp Tomtegløgg.

 

Tutta